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<ガクイチ店長の絶品・ズボラ飯>佐賀県立鹿島高校・ゆず空 YUZUZORA de「鶏肉のゆず空炒め」
料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介!今回は佐賀県立鹿島高校の「ゆず空 YUZUZORA<柚子こしょうそら豆>」を使って、簡単な「鶏肉のゆず空炒め」を紹介!*スボラ飯とは?手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。 佐賀県立鹿島高校・ゆず空 YUZUZORA <柚子こしょうそら豆> 1個・価格432円(税込) お買い求めはコチラ ゆず空(YUZU ZORA)は、佐賀県鹿島市にある鹿島高校大手門学舎の「商業科」の生徒達が、もっともっと地元鹿島を知ってもらいたいと地元の柚子こしょうを使って誕生させた豆菓子です。 「粉まきそら豆 熱風ロースト製法」による職人の技が光る逸品です。柚子こしょうは、地元祐徳稲荷の門前にある1929年創業のお店の手作り柚子こしょうを特別に添加しています。 「鶏肉のゆず空炒め」 ◆材 料 ・鶏モモ肉 ・あまりもの野菜 *今回はピーマン、玉ねぎ、椎茸、ズッキーニを使用 ・塩・胡椒・醤油・ゴマ油・サラダ油・オイスターソース ・ゆず空 YUZUZORA(適量) ◆作り方 まずは鶏肉をサラダ油で炒め、野菜を追加し炒めます。 次に塩・コショウ、醤油で軽く味付けし、ごま油とオイスターソースを投入し、味が馴染んだところに、ゆず空をいれ軽く炒めたら完成です。 具材をゆず空の大きさに揃えると見た目がキレイに♪ 鶏肉のカシューナッツ炒め的な感じで、おかずにも酒のつまみにも合いますよ! 佐賀県立鹿島高校・ゆず空 YUZUZORA <柚子こしょうそら豆> 1個・価格432円(税込) お買い求めはコチラ
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<ガクイチ店長の絶品・ズボラ飯>新潟県立海洋高校・甘えび醤油 de「あまりものであんかけ丼」
料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介!今回は新潟県立海洋高校の「甘えび醤油」を使って、簡単な「あまりものであんかけ丼」を紹介!*スボラ飯とは?手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。 <新潟県立海洋高校/甘えび醤油> 1個・価格486円(税込) お買い求めはコチラ ◆甘えびの香りと旨味 新潟県糸魚川市で水揚げされた甘えび(ホッコクアカエビ)を仕込んで、濃厚な甘えびの旨味と香りのある魚醤を造りました。料理に一匙加えるだけで、えびの風味が引き立ちます。新鮮な甘えびを仕込んだタンクからは、仕込み後3日から早くも香ばしいえびの香りが漂い始めます。えびの頭部だけを原料にした調味料が市場に散見されるなか、本品は甘えびを丸ごと使うことで豊富なタンパク質を分解してアミノ酸をつくり、濃厚な旨味をもつ魚醤に仕上げています。 <あまりものであんかけ丼> ◆材 料 あまりもの野菜・肉・魚介類など *今回は白菜、えのき、しめじ、玉ねぎ、イカゲソ、豚バラを使用 甘エビ醤油(適量) ◆作り方 まずは野菜炒めを作る容量で具材を炒めます。(ごま油推奨) 次に塩・コショウ、甘エビ醤油で少し濃いめに味付けし、お酒(少々)と中華スープ(鶏ガラでも可)を入れ、強火で煮立てたら、弱火にして水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら完成です。 ご飯の上にかけると、普通の中華丼とは一味違う、エビの濃くがあるあんかけ丼に仕上がります! 甘エビ醤油は、こくを深めてくれる万能調味料!炒め物やシーフードカレーにも最適です!カップ麺のシーフード味に数滴垂らしても美味しいですよ♬ <新潟県立海洋高校/甘えび醤油> 1個・価格486円(税込) お買い求めはコチラ
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<ガクイチ店長の絶品・ズボラ飯>福岡県立折尾高校 おりこうカレー de「カレーせんべい」
料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介!今回は福岡県立折尾高校の「おりこうカレー」を使った「カレーせんべい」を紹介!ビールのつまみに最高!しかも超お手軽♪*スボラ飯とは?手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。 <福岡県立折尾高校/おりこうカレー> 1個・価格540円(税込) お買い求めはコチラ 「30品目 野菜たっぷり おりこうカレー」って? 福岡県立折尾高等学校・生活デザイン科の生徒たちが企画・開発した、スティックタイプの新しいレトルトカレー。色々な食材を楽しく30品目摂ることが出来る、折尾高校に30年以上受け継がれてきた味です。 折尾高校の生徒たちの呼称『おりこうせい』にちなんで名付けられた「おりこうカレー」は、手軽に美味しく栄養を摂って頂きたいという想いが込められています。折尾高校の生徒たちの想いが詰まった一品、是非ご賞味くださいませ。 おりこうカレー ここがポイント ◎1食で30品目食材 色々な食材が手軽に摂れる! ◎ゴボウの食物繊維 おなかスッキリ☆お肌も喜びます! ◎苦手な野菜を食べるチャンス! じっくり煮込んだ旨みたっぷりスープで、苦手だった野菜が食べられる! ◎歴史を感じる伝統レシピ 折尾高校の生活デザイン科の生徒達が、代々受け継いできた伝統の味を守りつつ、更に進化させました。 ガクイチスタッフ評価 「牛蒡を始めとした根菜の風味は最高!濃厚でとても美味しい」 「野菜の旨みを強く感じ、舌触りがいい。レストランでもなかなか味わえないカレー」 「すりおろしたような野菜のザラッとした食感が面白い。ごぼうの風味が美味しい」 「野菜を摂れている感じがして良い。お弁当に持っていけるのが最高!」 「常温でも美味しい!野菜につけて食べてもいいかも」 ごぼうを始めとする野菜の風味、また、小分けされていることで、お弁当に最適といった意見が目立ちました。 <カレーせんべい> ◆材 料 おりこうカレー 1スティック せんべい 適量 マッシュポテト 赤ピーマンorミニトマト(彩り用に) ◆作り方 せんべいにマッシュポテトを乗せ、「おりこうカレー」をつけるだけ!おりこうカレーの根菜の風味とスパイス感がビールによく合います! <福岡県立折尾高校/おりこうカレー> 1個・価格540円(税込) お買い求めはコチラ
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<ガクイチ店長の絶品・ズボラ飯>新潟県立海洋高校・佐渡荒海サーモン中骨水煮缶詰 de「サーモンポテトサラダ」
料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介!今回は新潟県立海洋高校の「佐渡荒海サーモン中骨水煮缶詰」を使って、超簡単な「サーモンポテトサラダ」を紹介!*スボラ飯とは?手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。 <新潟県立海洋高校/佐渡荒海サーモン中骨水煮缶詰> 1個・価格486円(税込) 肉厚ジューシー鮭缶 佐渡で養殖された銀鮭「佐渡荒海サーモン」の肉厚な中落ちを使って、最後の一滴を希釈した調味液で水煮缶詰をつくりました。サバ缶感覚で、大根おろしやスライス玉ねぎをのせてそのまま食べるのはもちろん、ポテトサラダや鮭ご飯(米2号に缶詰1個)にも活用できます。おかずに一品追加したいときのために、ぜひご家庭に常備してください。1缶に牛乳約2L分のカルシウムが含まれている健康にも良い商品です。 <サーモンポテトサラダ> ◆材 料 佐渡荒海サーモン中骨水煮缶詰 ポテトサラダ(スーパーなどの御惣菜でOK) ◆作り方 お惣菜のポテトサラダに佐渡荒海サーモン中骨水煮缶詰をまぜるだけです。絶品ズボラ飯史上、一番のズボラ飯です(笑)。 このサーモン、本当に美味しいです!お茶漬けに合うし、便利な缶詰です♬ <新潟県立海洋高校/佐渡荒海サーモン中骨水煮缶詰> 1個・価格486円(税込)
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<ガクイチ店長の絶品・ズボラ飯>三重県立水産高校・まぐろのパテ ブラックペッパー de「まぐろの玉子焼き」
料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介!今回は三重県立水産高校の「まぐろのパテ ブラックペッパー」を使って、超簡単な「まぐろの玉子焼き」を紹介!*スボラ飯とは?手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。 <まぐろのパテ ブラックペッパー 缶詰> 1個・価格648円(税込) *販売終了 お刺身のサク取りをするときに出る端材の有効活用を目標に、三重県立水産高校と地元企業の共同開発により商品化されました。 パンやクラッカーに載せて食したり、パスタに和えたり、ドリアなどのソースとしても活用できます。 マグロを使用した贅沢な一品。是非、お試しください。 ブラックペッパーの他に、プレーン、バジルもラインナップ。 <まぐろの玉子焼き> ◆材 料 まぐろのパテ ブラックペッパー 1缶 玉子 3個 ◆作り方 まぐろのパテ ブラックペッパーと玉子を混ぜて、フライパンで焼くだけ! 味付けも不要で超簡単です♪ ちょっと洋風な感じの玉子焼きに仕上がります。 晩酌のお供に最適です♪
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<ガクイチ店長の絶品・ズボラ飯>新潟県立海洋高校・魚醤仕込み たらこカップ de「たらこ茶漬け」
料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介!今回は新潟県立海洋高校の「魚醤仕込み たらこカップ」を使って、超簡単な「たらこ茶漬け」を紹介!*スボラ飯とは?手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。 <新潟県立海洋高校/魚醤仕込み たらこカップ> 1個・価格1080円(税込) お買い求めはコチラ 着色料不使用で粒の食感がしっかりとした極上のたらこに鮭魚醤「最後の一滴」で味付けして美味しさを最大限に引き出しました。たらこのつぶつぶ感が楽しめる、まさにたらこ好きをうならせる逸品! <たらこ茶漬け> ◆材 料 魚醤仕込み たらこカップ お茶漬け海苔(永谷園) ご飯 適量 緑茶 ◆作り方 作り方を紹介するまでもなく超簡単のズボラ飯!ただ、ポイントはお湯ではなく緑茶の方が美味しい(好みによりますが)のと、「たらこ」はほぐして載せて欲しいです。鮭の魚醤・最後の一滴につけた「たらこ」なので、ほぐした方が魚醤の風味が際立ちます。 <新潟県立海洋高校/魚醤仕込み たらこカップ> 1個・価格1080円(税込) お買い求めはコチラ
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